Començarem aquest viatge cultural en grup a Geòrgia descobrint els encants de Tbilissi. Aquesta ciutat dividida pel riu Kura és plena de carrerons encisadors i de boniques construccions d’origen medieval. L’església ortodoxa de Meteji del segle XII serà l’inici d’un itinerari per la Ciutat Vella de Tbilissi, que també inclourà la Fortalesa Narikala, una fortificació que domina la ciutat amb unes vistes espectaculars, i els històrics Banys de Sofre, que daten de temps immemorials i que van fascinar fins i tot Aleksandr Puixkin. Segons la llegenda, Geòrgia és el territori on es trobava el Velló d’or que buscaven Jàson i els Argonautes. Al Museu d’Història de la ciutat no hi trobarem aquest objecte mitològic, però quedarem ben sorpresos per la seva impressionant col·lecció.

La localitat de Mtshketa va ser el centre religiós del país a l’època medieval i aquí podrem visitar dos monuments Patrimoni de la Humanitat: el Monestir Jvari, un monestir del segle VI envoltat d’un paisatge preciós, i la Catedral Svetitskhoveli, una meravella de l’arquitectura medieval ortodoxa on es diu que està enterrada la túnica de Jesús. Precisament també durant l’època medieval, al segle XII, es va construir la ciutat rupestre de Vardzia, un dels indrets més turístics del país. En aquest gran complex de coves i túnels excavats a la roca hi van arribar a viure fins a 50.000 persones. En una altra jornada, també visitarem Uplistsikhe, una ciutat rupestre que és un veritable tresor arqueològic on hi havia temples, cellers i, fins i tot, teatres. Amb uns orígens que es remunten al segle I a. C., aquesta ciutat integrada completament al paisatge va tenir un paper molt destacat en els temps de la Ruta de la Seda.

També tindrem diverses oportunitats de tastar el producte estrella del país: el vi georgià. A La Bodega de Iago, a Chardagi, tastarem l’únic vi ecològic que s’elabora fent servir tines antigues i seguint tot el procés tradicional, un mètode que forma part de la llista del Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat. Descobrirem els impressionants cellers de l’històric palau Chateau Mujrani, on tastarem alguns dels millors nacionals. I a la vall de Kajetia, una regió de gran tradició vitivinícola, visitarem la preciosa ciutat de Signaghi, coneguda com “la ciutat del vi i de l’amor”.

A més dels vins, no podem marxar de Geòrgia sense fer un tast de les muntanyes del Caucas. A Kazbegui ens espera l’Església de la Trinitat de Gergeti, una de les més emblemàtiques del país. Situada a més de 2000 metres d’alçada i amb la glacera del mont Kazbegui (5000 m) de fons, aquesta serà, sens dubte, una de les millors fotografies d’un viatge que ens captivarà.